no.haerentanimo.net
Nye oppskrifter

Sjokolade crepe vesker med fersk frukt oppskrift

Sjokolade crepe vesker med fersk frukt oppskrift


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Oppskrifter
  • Rettype
  • Pannekaker
  • Crêpes

Disse sjokoladepannekaker ser ikke bare vakre ut, men smaker guddommelig! Fyll med frisk frukt du har, eller det er i sesong. En nydelig lett og sofistikert dessert.

21 personer lagde dette

IngredienserServerer: 4

  • For pannekaker
  • 60 g mel, siktet
  • 20 g usøtet kakaopulver
  • 10 g muscovado sukker
  • 1 middels egg
  • 1/2 ts vegetabilsk olje
  • 150 ml skummet melk
  • 1/4 ts vaniljeekstrakt
  • 1/4 ts mandel- eller hasselnøttekstrakt
  • 2 ss øl
  • vegetabilsk olje eller smør
  • Fruktfyll
  • 1 banan
  • 1 appelsin
  • 4 store jordbær
  • 12 bringebær
  • 16 blåbær
  • Bringebærsaus
  • 200 g frosne bringebær, tint
  • 30 g melis
  • 1 ts yuzu juice (eller sitronsaft)
  • 4 lakrisstrenger for å knytte pakkene

MetodePrep: 40min ›Kok: 15min› Klar om: 55min

  1. Tilsett det siktede melet, kakaopulveret og muscovadosukkeret i en bolle.
  2. Lag en brønn i midten og tilsett egg, vegetabilsk olje og 1 ss melk. Visp kraftig til den er jevn.
  3. Rør inn den resterende melken gradvis, mens du visper kraftig. Tilsett vaniljeekstrakt, mandelekstrakt og øl (ikke hopp over ølet, ettersom pannekaker blir myke og smakfulle, alkoholen fordamper under baking). Bland raskt. Sett i kjøleskap i minst 30 minutter.
  4. I mellomtiden tilbereder du sausen: Mos en tint bringebær i en kjøkkenmaskin eller i en stor bolle. Fjern frøene ved å føre blandingen gjennom en sil. Bland med yuzu juice og melis. Lagres kjølig.
  5. Forbered frukten: Skjær jordbærene, skjær bananen i skiver, skrell appelsinen og skjær deretter hvert segment i 3 (skrell også segmentene for best resultat). Sett frukt til side.
  6. Deretter forbereder du pannekaker. Varm en crepepanne eller stor stekepanne (26-28 cm i diameter) over middels varme og tilsett litt olje. Sjekk røren, den skal ha samme konsistens som kremfløte; tilsett mer øl om nødvendig.
  7. Når stekepannen er varm, smører du oljen over pannen med et stykke kjøkkenpapir mens du fjerner overflødig.
  8. Hold i pannen, tilsett en sleiv røre i midten av stekepannen. La røren spre seg over pannen mens du gjør sirkulære bevegelser med håndleddet. Stek på middels varme til cremen er myk og gyllen på begge sider. Skyv en slikkepott under crêpen og vend den, kok deretter i 40 sekunder til 1 minutt og sjekk fargen. Fjern krepen fra varmen, legg på en tallerken. Gjenta prosessen til du er tom for røre.
  9. Tilsett frisk frukt i midten av hver crepe. Tilsett en spiseskje bringebærsaus og knytt cremen med lakrisstrengen.

Frysetips

Du kan enkelt multiplisere mengdene til en crepe -fest, eller ha noen i fryseren i en frysepose. For å tine, la dem stå ved romtemperatur eller i kjøleskap, ta dem ut av fryseposen og separer.

Pannekake hvordan

Glem flops med vår samling av pannekake -videoer! Vi viser deg hvordan du lager alt fra tradisjonelle pannekaker til salte pannekaker og mer. Se nå!

Nylig sett

Anmeldelser og vurderingerGjennomsnittlig global vurdering:(12)

Anmeldelser på engelsk (1)

av Launa

Den vanskeligste delen av denne oppskriften var å finne strenglolliene. Jeg brukte frukten jeg hadde i huset, og det fungerte bra. -26. Apr 2011 (Anmeldelse fra dette nettstedet AU | NZ)


Oppskriftsoppsummering

  • 2 egg
  • ½ kopp melk
  • ½ kopp vann
  • ¾ kopp allsidig mel
  • 6 ts hvitt sukker
  • ⅓ ss smør eller margarin
  • 1 flytende unse konjakk
  • 1 (3,9 unse) pakke instant -sjokoladepuddingblanding
  • 1 teskje pulverkaffe
  • 3 kopper tung krem
  • 4 firkanter bittersøt sjokolade
  • ½ kopp smør eller margarin
  • 1 ¼ kopper fettfri fordampet melk
  • 2 ½ kopper konditorisukker

Crêpe -røre: Bland egg, melk, vann, mel, sukker, 1 ts smør og cognac i en stor bolle.

Fyll: pisk puddingblanding, pulverkaffe og kremfløte sammen med en elektrisk mikser til blandingen er tykk.

Saus: Smelt sjokolade, smør, fordampet melk og konditorisukker i en liten gryte til blandingen er litt tykk.

Crepes: varm en liten skillet (eller crepeform) til høy temperatur. Ha en liten mengde røre i pannen og vri den rundt til røren dekker bunnen av formen. Når crêpen er litt brun, snu cremen over og la den andre siden brun i noen sekunder. Den første crepe vil mest sannsynlig ikke bli bra, men resten vil. Stabel pannekakene oppå hverandre for å la temmen avkjøles før den fylles.

Skje fyllet i midten av hver crepe og rull kremen opp rundt den. Skje sausen over pannekaker og server.


Det du og rsquoll trenger for å lage denne frokostoppskriften

The Speckled Palate deltar i tilknyttede programmer. Som Amazon Associate tjener jeg en provisjon fra kvalifiserte kjøp. Se min opplysningsside for mer informasjon om disse tilknyttede programmene.

I tillegg til disse verktøyene trenger du også noen ingredienser for å lage denne søte frokostoppskriften:

  • Melk & mdashwhole eller 2% begge fungerer
  • Egg
  • Usaltet smør, smeltet
  • Ren vaniljeekstrakt
  • All-purpose mel og mdashwe oppbevarer ubleket AP-mel hjemme hos oss, men du kan også enkelt bruke den vanlige sorten.
  • Granulert sukker
  • Salt
  • Kraftig kremfløte
  • Sitron
  • Ferske jordbær
  • Blåbær

Vær oppmerksom på at du kan lage denne søte crepeoppskriften og fylle frokostpannen med din favorittfyll, enten det er Nutella og bananer (eller annen frukt) eller noe annet. Ha det gøy med & rsquoem!


Ingredienser du trenger

  • Melk: Jeg brukte full fet melk til denne crepeoppskriften.
  • Egg: Store egg brukes og kan være hvite eller brune egg.
  • Mørkt kakaopulver: For en mer intens sjokoladesmak brukte jeg mørkt kakaopulver. Du kan også bruke vanlig kakaopulver i stedet.
  • Smør
  • Ekstra jomfru olivenolje: Bruk en mild smaksatt olivenolje. Du kan også bruke vegetabilsk olje.
  • Blåbær: Ferske blåbær er virkelig et bedre valg enn frosne. Du kan også bruke jordbær, bringebær, bjørnebær eller fersken.
  • Kremost: Du kan bruke full fett eller lett kremost.
  • Kremfløte: Du trenger tung kremfløte, ikke halvparten.
  • Mørk sjokoladeflis: Igjen, jeg liker intensiteten til mørk sjokolade, men du kan også bruke melkesjokolade eller semi sweet chips i stedet.
  • Pantry stifter: salt, allsidig mel, vaniljeekstrakt, honning, melis

Gjør det til en brunsjbuffé

En av de beste delene med pannekaker er hvordan hver person kan tilpasse sin egen. Siden det handler om fyllinger, kan du imøtekomme alle slags diettpreferanser. Bare legg ut en rekke fyllinger, og alle kan kle pannekaker til sine egne ønsker.

Crêpes selv kan lages av alle slags mel. Jeg liker å bruke delvis full hvete eller havremel siden de er rike på næringsstoffer, men du finner mange ideer fra disse andre oppskriftene. Og når du har din base, er det på tide å bli kreativ.

Det er spesielt fantastisk å inkludere ferske, sesongbaserte råvarer i pannekaker. Enten du går for en søt pålegg med mye frisk frukt eller mer smakfulle valg med ost og grønnsaker, hent noe av det som er tilgjengelig på bondens marked.

Hold deg til klassikerne som ost og sopp, eller bli kreativ med noen av disse flotte ideene. Uansett er du sikker på å ha et vinnende oppslag som alle vil kopiere. Ikke glem å sjekke innlegget mitt fra Mango og Ricotta Crepes for ideer om hvordan du tilbereder pannekakene på forhånd for å gjøre alt enklere.


Crêpe oppskrifter

Pisk opp en serie med klassiske franske crêpes til en frokostbit eller en deilig dessert. Disse delikate pannekakene passer vakkert til søte og salte fyllinger.

Klassiske crêpes

Denne grunnleggende smøroppskriften på crêpes og pannekaker er et allsidig grunnlag for enten søte eller salte fyll

Crêpes Suzette

Denne klassiske franske oppskriften er en fin måte å heve den ydmyke pannekaken til en smart pudding

Enkle crêpes

Bruk denne enkle crêpe -blandingen til å lage søte eller salte pannekaker. Det er nok til hovedrett og dessert for en familie på fire, så det er perfekt for fastelavn

Hvordan lage pannekaker

All kunnskapen du trenger for en vellykket pannekagedag, BBC Good Food-koketeamet viser deg hvordan du lager tynne, flippbare pannekaker som ikke holder seg til pannen din.


Lagring av pannekaker

Crepes kan lages på forhånd og enten kjøles i en dag eller to eller fryses i flere uker. Jeg liker å stable mine omtrent 10 dype, sette inn et ark med vokspapir og gjenta for et par lag til (ca. 30 pannekaker). Når den er avkjølt, setter du bunken inn i en plastfryser i plast som skal lagres.

Hvis lagrede pannekaker holder seg til hverandre slik at de er vanskelige å skille uten å rive dem, plasserer du bunken i mikrobølgeovnen og varmes opp med 30 sekunders mellomrom til pannekaker skilles lettere. Hvis du har frosset pannekaker, tiner du dem i kjøleskapet før du skiller dem.


Forberedelse

  1. Lag crêpe -røre:
    1. Smelt smør i en 10-tommers nonstick-skillet over middels varme og sett til side 2 ss til matlaging av crêpes. Fortsett å koke smør som er igjen i stekepannen til det har en nøtteaktig duft og er gyllenbrun, ca 2 minutter. Bland brunt smør med de resterende crêpeingrediensene, unntatt gressløk, i en blender til det er jevnt. Tilsett gressløk og puls 1 eller 2 ganger for å bare kombinere. La røren stå i 30 minutter.
    2. Bland brunt smør med de resterende crêpeingrediensene, unntatt gressløk, i en blender til det er jevnt. Tilsett gressløk og puls 1 eller 2 ganger for å bare kombinere. La røren stå i 30 minutter.
    1. Blanchér gressløk i en liten gryte med kokende vann i 10 sekunder. Tøm og stup i et isbad. Pat tørk.
    1. Pensle stekepannen lett med smør, varm den deretter over middels høy varme til den er varm, men ikke røyker. Rør røren. Med skillet av varme, tilsett en knapp 1/4 kopp røre, vippende og roterende skillet til belegget bunnen. (Hvis røren setter for fort, reduser du varmen litt.) Stek til den er gylden rundt kantene, 15 til 30 sekunder. Løsne med en varmebestandig plastspatel, og vend deretter crêpe med fingertuppene. Kok til undersiden er stilt, omtrent 30 sekunder. Skyv på en tallerken. Lag flere crêpes, pensle skilleten med smør og stable crêpes på tallerkenen.
    1. Topp hver crêpe, brunet side opp, med ca 1 1/2 ss rømme og 2 ts kaviar. Samle crêpe rundt fyllet og bind 1 eller 2 blancherte gressløk i en knute for å lukke vesken. Klipp endene av gressløk om nødvendig.

    Crepe fylling ideer

    • Pølse, eggerøre og ost (topp med rømme, ost og salsa)
    • Kremost, pisket krem ​​og jordbær (toppet med jordbærsyltetøy, pisket krem ​​og ampert drysset med melis)
    • Hytteost og jordbær eller fersken
    • Cottage cheese, parmesanost og tomater
    • Smør, kanel og sukker
    • Peanøttsmør og syltetøy
    • Kokte egg (skiver) og kokte asparges (toppet med hollandaisesaus)
    • Vaniljesaus og frukt
    • Vaniljeis med karamell og sjokoladesaus
    • Banan og kremfløte
    • Mus og frukt eller sjokolade
    • ost og skinke
    • Nutella
    • Stekt sopp og ost
    • Egg, ost og bacon (eller hva du legger i en omelett)
    • Krabbe og kremost

    Legg igjen en kommentar nedenfor eller del et bilde på Instagram. Ikke glem å tagge @curiouscuisiniere!

    Dette er en av oppskriftene fra begynnelsen av Curious Cuisiniere. Vi har oppdatert bildene våre siden vi først gjorde det, men vi forlot de originale bildene her som en morsom tilbakekalling og ropte til hvor langt vi kommer. Nyt!

    Hvis du likte denne oppskriften, er det noen lignende retter du kan like!

    Sarah er medeier i Curious Cuisiniere og sjefforsker og oppskriftsutvikler for nettstedet. Hennes kjærlighet til kulturelle retter ble tidlig innpodet av hennes franske kanadiske bestemor. Hennes erfaring på kjøkkenet og i oppskriftsutvikling kommer fra mange års arbeid på profesjonelle kjøkken. Hun har reist mye og liker å bringe smakene fra sine reiser tilbake for å lage oppskrifter som er enkle å lage.

    Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Finn ut hvordan kommentardataene dine behandles.

    Fredag ​​6. desember 2019

    Jeg liker å bruke en blender til å lage røren min og gjøre det kvelden før. Gir mer tid til ingrediensene å blande seg. Jeg har laget pannekaker til kona mi siden vi møttes for 15 år siden. Jeg antar at jeg gjorde et godt inntrykk. Dette er en fin oppskrift. Fyllinger er bare begrenset, uansett fantasi og smak.

    Søndag 8. desember 2019

    Takk for at du deler Larry. For en spesiell ting å lage for din kone!

    Lørdag 29. desember 2018

    Jeg bruker dobbel mengde, men ender med å ligne en eggcrep. Er det noe som går galt med ingrediensene mine. Jeg bruker toppmel i stedet for mel. Er det problemet?

    Tirsdag 1. januar 2019

    Hei Sharon, disse pannekakene er litt eggete. Jeg tror at bruk av toppmel sannsynligvis er det som ga resultatet du beskriver. Toppmel er ekstra fint og vil definitivt endre konsistensen og konsistensen av pannekaker.


    Se videoen: FREAK PANCAKE CHALLENGE. Vi er The Davises


Kommentarer:

  1. Danaus

    Din mening, dette din mening

  2. Ter Heide

    the Remarkable idea and is timely

  3. Mezijin

    Jeg tror du tar feil. Jeg kan forsvare posisjonen. Skriv til meg på PM, så snakkes vi.

  4. Dogami

    vakker))



Skrive en melding