no.haerentanimo.net
Nye oppskrifter

Pepperkaker

Pepperkaker


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Lag en sukkersirup: i en gryte i rustfritt stål smelter du en skje sukker over middels varme til sukkeret karamelliserer og får en mørk brun fargetone. Hell 250 ml kokende vann over sukkeret og vent noen sekunder til sukkeret smelter.

Tilsett krydderne, resten av sukkeret og rør til sukkeret smelter, fortsatt over middels varme, og slå deretter av varmen.

Ha 300 g mel i den varme sirupen på en gang, og bland godt til sammensetningen blir homogen, uten klumper. La avkjøle. Forvarm ovnen til middels varme.

Bland resten av melet med salt og natron i en bolle (jeg slukket natronen med eddik) og hell over sammensetningen av formen. Tilsett egget, smøret. Elt i noen minutter, til deigen blir elastisk og ikke klebrig.

Legg et bakepapir på bunnen av et brett og bryt ut deigbitene som du former ved hjelp av håndflater i form av en ball. Legg dem i brettet og la det være rom mellom dem. Deigen kan dekkes til for å forhindre at den tørker ut.

Stek pepperkakene i 15-20 min. Mens pepperkakene steker, forbereder du glasuren: i en bolle, visp eggehvitene til det er skummet, tilsett melis gradvis, fortsett å slå til skummet er skinnende, tilsett varmt vann og bland godt. Ta et stykke pepperkaker og dypp det med den svulmende delen i glasuren. Legg dem på et stekebrett til glasuren stivner.


Video: Pepperkaker


Kommentarer:

  1. Nezshura

    Jeg gratulerer, du ble besøkt med rett og slett en fantastisk idé

  2. Pegasus

    It is if so good!

  3. Kumi

    Din mening, dette din mening

  4. Cale

    For et interessant spørsmål

  5. Byreleah

    Great, this is a very valuable phrase.

  6. Shaktilkis

    Accidental coincidence

  7. Gaige

    the very valuable phrase

  8. Brakasa

    I apologize for interfering, but I offer to go in another way.



Skrive en melding